小松菜と油揚げのきんぴら

小松菜と油揚げのきんぴら

Description

甘辛がじゅわ~っとしみたお揚げにシャキシャキ小松菜が食欲そそります。ほかほかご飯と一緒に頬張ると旨いんだなー♡

材料 (4人分)

小松菜
1袋
油揚げ
1枚
砂糖
大1
醤油
大1と1/2
少々

作り方

1

小松菜と油揚げは食べやすくカットする。小松菜は茎と葉を分けておいてね♪

2

フライパンに胡麻油をひいて温め小松菜の茎を炒める

3

続けて油揚げと砂糖を入れて炒め馴染んだら葉と醤油を加えて炒める

4

お好みで仕上げに七味を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

時間差で炒めますが強火でチャチャっと短時間でどんどん加えていきます。炒めすぎないのがコツ☆調味料はお好みで増減して下さいね♪

このレシピの生い立ち

母の味です。煮浸しじゃないとこが母らしい味なのカナ~と懐かしく美味しかったので。
レシピID : 2359462 公開日 : 13/09/30 更新日 : 19/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

276 (228人)

20/02/16

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今日此方にお世話になる予定だったので朝のれぽびっくり嬉しい♬しかも同じ七味がけ感激♪きんぴら美味しいですね♡素敵レシピ有難う☆

チェックのミニくま

19/11/21

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お弁当箱の右端に♪火の通りが早く冷めても美味しいので助かります!

はなっちともっち

19/11/04

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煮びたしに飽きたらきんぴらもいいですね♪

ナーちゃん

19/10/27

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小松菜が半分残っていたので副菜にと思い作りました。甘辛で箸休めにちょうど良いです。

kei☆1121

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MiyaCo 2013年10月04日 16:56
ねっちゃん♪
お久しぶり~!

(。>д<)ごめんね~今さらなんだけど…
ご出産おめでとうございます!
夏の間cookさぼってて日記見逃してた(^-^;
可愛いねー!やっぱり赤ちゃん可愛い!
お姉ちゃんも赤ちゃん返りなんだね(°▽°)
うちもそうだったな…
いつまでも赤ちゃん返りってする!
大変だけど頑張ってね!
応援してます♪

おくらキャベツにれぽありがとう!
もうおくらも終わりで寂しい私です(T_T)