鶏むね肉チャーシュー

鶏むね肉チャーシュー
安い!簡単!おいしい!3つ揃えば文句なしですね。
鶏むね肉が柔らかくなります。

材料 (2人分)

鶏むね肉
300g
漬けダレ
しょうゆ
大さじ3
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
生姜すりおろし
1片

1

写真

鍋に鶏むね肉が浸るくらいの水を入れて、15分〜20分ゆがく

2

別の鍋に、タレの材料をすべて入れて加熱する。ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。

3

写真

ジップロックに、鶏むね肉とタレを入れて、空気を抜く。
冷蔵庫で、半日〜1日おいてください。

4

写真

薄く切り、盛りつけたら漬けダレをかける。

コツ・ポイント

ハチミツがない場合は、砂糖を使用してください。

このレシピの生い立ち

安いのでついつい買ってしまう、鶏むね肉の消費。
レシピID : 2359614 公開日 : 13/09/30 更新日 : 13/09/30

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