きゅうりの中華漬

きゅうりの中華漬
きゅうりの食べ方もいろいろあるけど、これおいしかったですよ。

材料 (4人分)

きゅうり
2本
1本
★砂糖
小さじ 2
★しょうゆ
大さじ 2
★酢
大さじ 1
少量

1

きゅうりは乱切りにし、赤唐辛子は種を抜いておく。

2

ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜておく。

3

フライパンにごま油を熱し、強火で赤唐辛子ときゅうりを2分程炒め、熱いうちに②に漬けて味をなじませる。

コツ・ポイント

きゅうりに火を通すし、酢につけるので冷蔵庫で2、3日持ちます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 23598 公開日 : 01/06/21 更新日 : 01/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」