ほうれん草とかぼちゃのシチュー♪

ほうれん草とかぼちゃのシチュー♪

Description

2014年1/16話題入りしました
ありがとうございます‼
美味しくって食べ過ぎ注意(笑)

材料 (4~5人分)

鶏もも肉
200g
じゃが芋
2個
人参
1本
玉葱
1個
ほうれん草
1袋
かぼちゃ
1/8個
お好みのシチューの素
適量
牛乳
200cc
800cc

作り方

1

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人参、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏肉は1口大に切る。
鍋に人参と鶏肉を入れ炒める

2

鶏肉の色が変わったらじゃが芋、玉ねぎも入れ炒め玉葱が透き通ってきたら水を入れ蓋をしてじゃが芋に7割程度火が通るまで煮る

3

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1口大に切った南瓜も入れ南瓜に9割程度火が通るまで煮て火を止め、牛乳200cc入れお好みのシチューの素を入れる

4

火を付け 5分程弱火で煮込む 南瓜が溶けだして 黄色くなってきます

5

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ほうれん草1袋全部使います 根の部分を切り落とし3等分に切っておく

6

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食べる直前に鍋にほうれん草を入れて混ぜる(火は消してから)入れる時は え?こんなに入れて大丈夫?ってびっくりします(笑)

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シチューの余熱でほうれん草に火が通ります すぐに火が通るので混ぜている間に ほうれん草がしんなりしてきます。完成です!

コツ・ポイント

ほうれん草は シチューが完成してから 食べる直前に入れる事。
次の日でもほうれん草の色が変わらず綺麗です

このレシピの生い立ち

母親の作るシチューには必ずほうれん草が入ってました。
そのシチューに私なりのアレンジで南瓜を入れてみました。
小さいお子様から大人まで みんな大好きな味だと思いますよ~(^O^)/
レシピID : 2360316 公開日 : 13/09/30 更新日 : 14/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (84人)

20/07/14

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甘くて美味しかったです。ほうれん草の後入れいいですね

mk☆mama

20/03/17

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肝心のほうれん草入れ忘れました…汗 これ食べた後入れました 美味

サバ先生

19/12/19

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冷蔵庫の残り物野菜いっぱいで山盛り!ほうれん草はレシピ通り火を止めてからが最高に美味しい!茎のシャキシャキが絶妙でいい感じ!

くりりん♩

18/03/07

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じゃがいもの代わりにさつまいもで。甘いので黒胡椒したら絶品でした

クックX97RIW☆

さつまいも&黒胡椒!今度真似しまーす!つくれぽありがとう♡

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