エビと野菜のコンソメスープ

エビと野菜のコンソメスープ

Description

エビと人参と玉ねぎのコンソメスープです★

材料 (4人分)

エビ
12尾
にんじん
3分の2本
玉ねぎ
1個
600ml
塩コショウ
少々
バター
少々
お好みで

作り方

1

にんじんは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。エビは背ワタを取る。

2

鍋にバターを入れ中火にかけ玉ねぎ、にんじんを入れしんなりするまでしっかり炒める。

3

そこへエビを入れ火が通ったら水とコンソメとローリエを入れる。沸騰したら5~10分煮る。

4

塩コショウで味付けし、火を止め器に盛りパセリをふったら出来上がり♥

コツ・ポイント

野菜をしっかり炒めることです☆

このレシピの生い立ち

エビをスープにしようと思って思いつきで作りました★
レシピID : 2360487 公開日 : 13/09/30 更新日 : 13/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/15

写真

子供達が美味しいと沢山食べてくれました! また作ります☆

kimi2144

お子様にも喜んで頂けて嬉しいです♪ありがとうございます♪

14/04/28

First tsukurepo mark
写真

残り物のニラとシメジも。簡単美味しいですね!

xxmiaxx

おいしくアレンジ有難うございます♡つくれぽ有難うございます☆