♡鶏ちゃん*鶏とキャベツ味噌炒め♡

♡鶏ちゃん*鶏とキャベツ味噌炒め♡

Description

少ない材料でも満足♪漬けてしまえば冷凍保存も♪男性受けも◎♪レシピID 2221374 大人気レシピもぜひ♡

材料 (2人分)

鶏モモ肉
200グラム
せせり身(あれば)
100グラム
キャベツ
4枚程度
*漬けダレ
小さじ1
味噌
大さじ1
大さじ2
醤油
小さじ1
ひとかけ
適量

作り方

1

鶏肉は一口大に、にんにくはすり下ろします。

2

漬けダレの材料をすべて混ぜ合わせます。

3

1をビニール袋に入れ、そこに混ぜ合わせた漬けダレを入れ、少し揉み込みます。

4

ビニール袋をくくり、もう1枚ビニール袋を重ねます。冷蔵庫でできれば3時間以上漬けます。時間のないときは短くても○♪♪

5

時間がないときは30分くらいでもok♪調理の最初に漬けておけば大丈夫♡前日漬けておき、次の日の夜ご飯にするのもオススメ♪

6

フライパンを熱して油を少量ひきます。

7

タレが焦げないように、中火で漬け込んだ鶏肉を炒めます。

8

鶏肉に火が通ったら、キャベツを入れて鶏肉と炒め合わせます。

9

写真

キャベツが少ししんなりしたら出来上がり*\(^o^)/*お皿にもって、ごはんと一緒に召し上がれ♪丼にしても絶品ですよ♡

コツ・ポイント

漬けダレはお好みで調節してみてください^o^♡砂糖を小さじ2程足して甘めにも。豆板醤を小さじ1ずつ入れて辛さUPもオススメ♡

このレシピの生い立ち

岐阜県の郷土料理♡一度食べたらやみつきになる鶏ちゃん!関西ではなかなか売ってないので自分で作ってみたらおうちでも美味しくできました*\(^o^)/*
レシピID : 2360662 公開日 : 13/10/01 更新日 : 20/02/13

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