朝食におやつに☆さつまいもポタージュ

朝食におやつに☆さつまいもポタージュ

Description

さつまいもを使ったほんのり甘いポタージュです。スムージー感覚で朝食やおやつにもどうぞ。
話題入り感謝です!

材料 (2~3人分)

さつまいも
250g
150cc
ひとつまみ
牛乳
400cc
砂糖、はちみつ
お好みで
トッピング(シナモンなど)
お好みで

作り方

1

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さつまいもは洗い、皮を縞にむいて1cm厚さに切る。

2

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鍋にさつまいもと水、塩を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3

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牛乳を加え、さつまいもをなめらかに潰す。ミキサー、ブレンダーマッシャーなど方法は何でもOK。

4

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鍋に戻し、弱火で加熱しながら好みの甘さになるまで砂糖、はちみつなどを加える。
(今回は大さじ2のはちみつを入れました)

5

お好みでシナモン、きなこ、黒ゴマなどをトッピングしてお召し上がりください。

6

コクを出したい場合は砂糖と同時にバター(マーガリン)小さじ2を加えてください。

コツ・ポイント

さつまいも自体の甘みがあるので、砂糖は様子を見ながら最後に加えてください。
なめらかなスープがお好きな方、皮のプツプツが残るのはちょっと、という方はさつまいもの皮を全部むいてしまってください。

このレシピの生い立ち

お店で食べたさつまいものポタージュがおいしかったので、手軽にさっと作れるよう考えました。
レシピID : 2360933 公開日 : 13/10/01 更新日 : 14/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

15/01/10

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倍量でたっぷり。優しい甘さで癒される〜。

えみを。

たくさん作ってくれて感謝です♪ほっこりおいしそう!

15/01/06

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ほんのり甘くて美味しかったです(o^^o)

うさこママ★

クリーミーでおいしそう!つくれぽ感謝です★

14/08/23

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簡単!甘くて美味しい(^q^)子供達も喜んでくれました☆★

nikky♪

これからお芋のシーズンですね♪つくれぽありがとうです★

14/05/24

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朝食のお供に。じんわり甘くて美味しい。夫も好きみたい。ご馳走様!

mame213

すてきな朝ごはんですね!つくれぽ有難うございます★

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