春巻きの皮で✱鶏と青じその揚げ餃子風✱

春巻きの皮で✱鶏と青じその揚げ餃子風✱

Description

*2014/2/2:話題入り感謝*
春巻きの皮の残りでパリパリ餃子風に。
青じそでさっぱり爽やか☆

材料 (10個分)

春巻きの皮
5枚
鶏肉(ささみ・胸肉)
100gくらい
キャベツなど(みじん切り)
1カップ
青じそ
~10枚
サラダ油
大2~
調味料
小1
小1
醤油
小2
塩コショウ
少々

作り方

1

キャベツ・大葉はみじん切り、鶏肉もみじん切りにして叩き、全てボウルに入れる。

2

ボウルに調味料を全て入れてよく混ぜ、10等分くらいに分けて10分ほど寝かせる

3

写真

春巻きの皮を半分に切り、具をのせて巻いていく。

4

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くるくる巻いて、巻き終わりは皮に水をつけてしっかり止める。

5

鍋に多めの油を熱し、巻き終わりを下にして入れて中火で焼いていく。

6

焼き色がついたらひっくり返し、(油が少なければ足す)蓋をして弱火で3~4分焼く。

7

蓋を取り、中火でころがしながら焼いて全面がきつね色になれば出来上がり。
ソースはポン酢などお好みで♪

8

写真

2014/2/2話題入りしました☆
つくれぽ下さった皆様に感謝!

コツ・ポイント

春巻きを片面焼いたあとに、油が少なければ足して下さいね。
鶏&豚挽き肉、残り野菜などお好きなものを入れてください♬

このレシピの生い立ち

春巻きの皮が3枚余った時に、あるもので何を巻いたら美味しいかを考えて・・・3枚て。
揚げるのが面倒なので、火が通りやすいようにミニサイズにしました。
レシピID : 2361631 公開日 : 13/10/01 更新日 : 14/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (55人)

19/07/05

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青じそがアクセントになっていて美味しいです

小清水っ子

こんがり美味しそう♡お口に合って良かったです♬感謝*’ω’

19/06/10

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味付けも完璧で、サクサクでとっても美味しかったです!感謝!!

llmq♡

あの…めちゃ②美味しそうです♡♡こちらこそれぽ感謝!*’ω’

19/02/01

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青じそがさわやかで美味しいー(*´ڡ`●)♪

まったりんご☆

こんがりと美味しそう♡お試し感激です♬れぽ有難う*’ω’

18/08/06

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これは美味しい!ソーセージチーズと二種類作りました♡リピします!

maysasa

ソーセージ美味しそう♬おつまみに最高ですね♡れぽ感謝*'ω’

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