はちみつヨーグルトパン

改良中の覚え書きなので、完成したレシピぢゃありません。ごめんなさい。

材料

300g
イースト菌
小さじ1(3g)
ヨーグルト
100g
牛乳
100g
バター
10g

1

強力粉の中央にイースト菌を置き、人肌にした溶かしバター入り牛乳をイースト菌めがけてかける。

2

はちみつとヨーグルトも加えてこねる。5分ぐらい。

3

1次発酵→丸める→30分ベンチ→型に入れて2次発酵→200度で20分焼く。

コツ・ポイント

はちみつ50gだとけっこう甘い。甘みを楽しみたい時はいいと思う。

このレシピの生い立ち

以前、このサイトで見つけたお気に入りのレシピが久しぶりに見たらなくなってました…。プリントアウトしとくんだった。。。なので、ウロ覚えで作っている最中のレシピです。
レシピID : 236165 公開日 : 06/01/29 更新日 : 06/01/29

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