水菜とえのき茸のナムル

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   水菜は3～4㎝のザク切りに、えのき茸も石附を除いて同じ大きさのざく切りにする。

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   鍋に湯を沸かし、えのき茸と水菜をさっと茹でて（火が通ればOK）ザルに上げ、水気をぎゅっと絞る。

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   2に●を加えて混ぜ、最後にゴマをひねりながら加えて混ぜれば出来上がり。

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   ★2014年2月話題入り感謝♪3月には「健康レシピ」でも紹介して頂きました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち