サツマイモサラダ

サツマイモサラダ
ジャガイモの代わりにサツマイモで。

材料

サツマイモ
大1/2本
ミックスベジタブル
適宜
ハム
2枚
塩・胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ3

1

サツマイモは皮を剥いて小さめに切る。

2

鍋にサツマイモを入れ、ひたひたぐらいの水を入れ煮る。

3

サツマイモが柔らかくなりかけたら、ミックスベジタブルを加えて煮る。

4

水気を切り、サツマイモをマッシュし、小さく切ったハムを加え、塩・胡椒・マヨネーズを加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サツマイモの煮物の残りを使って。
レシピID : 236254 公開日 : 06/01/29 更新日 : 06/01/29

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