節約☆ご飯がすすむチンジャオロースー

節約☆ご飯がすすむチンジャオロースー
豚薄切り肉使用の節約チンジャオロースー♪豚肉に下味&片栗粉をまぶすことで薄切り肉でも柔らかく、美味しく仕上がります♡

材料 (2人分)

豚薄切り肉
120g
☆酒
小さじ2
☆チューブ生姜
3㎝
☆塩胡椒
適量
小さじ2
竹の子細ぎりの水煮
1/2袋(50g)
ピーマン
2個
◯酒
大さじ1
◯オイスターソース、醤油、みりん
各小さじ1
◯砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

1

写真

豚肉を1枚3等分に切って、重ねて細長く切る。☆の酒、生姜、塩胡椒を軽くもみこみ、馴染んだら片栗粉をまぶしておく。

2

写真

竹の子は水切り。ピーマンは細長く切る。

3

フライパンにゴマ油を熱し、肉の色が変わるまで炒める。竹の子とピーマンも加え、強火でサッと炒める。

4

写真

◯を回し入れ強火で炒めあわせたら完成♡

コツ・ポイント

お肉を炒めたら、あとは強火でどんどん材料を炒め合わせていくだけです♪

このレシピの生い立ち

子ども~大人まで美味しく食べれるチンジャオロースー♡定番の味を決めたくて、この調味料の配合にたどり着きました♪豚薄切り肉で作れば節約レシピに☆もやしなどを加えても、ボリュームアップで美味しいです♡その場合は◯を少し増やして下さい☆
レシピID : 2362901 公開日 : 13/10/05 更新日 : 16/08/07

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