我が家のコロッケ

我が家のコロッケ

Description

コロッケはほっくりもスキですが少しクリーミーなのが大スキです♪

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
玉葱(みじん切り)
1/2こ
人参(みじん切り)
5センチくらい
コーン
おおさじ3
ひき肉
100g
適量
おおさじ1
塩こしょう
適量
大さじ2くらい
砂糖
こさじ1/2
バターORマーガリン
おおさじ1
サラダ油
こさじ1
適量
薄力粉
適量
1こ
おおさじ1

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き柔らかくなるくらいチンする。

2

フライパンにサラダ油を入れ挽肉を炒め酒とナツメグをイン。玉葱、人参、コーンも追加。塩こしょうで味付けし、いためる。

3

写真

潰したじゃがいもと2をまぜ、バター 生クリーム 砂糖をくわえる。

4

冷蔵庫で1時間くらい寝かし8等分して薄力粉→おおさじ1の水を加えた卵液→パン粉し180度の油で揚げる。(分量外↑)

コツ・ポイント

3は結構しっとりです。扱いやすくするために冷蔵庫入れました^^生クリームない場合コンデンスミルクや牛乳でも^^ナツメグはお好みで。

このレシピの生い立ち

野菜とお肉が入ったコロッケがたべたくて♪
レシピID : 2362943 公開日 : 13/10/04 更新日 : 13/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/02

写真

生クリーム初めて♪しっとりクリーミー美味しい!家族も大満足☆感謝

のり子のおかず♪

わ~!たっぷり素敵に作って下さり嬉レポ本当ありがとです♡

14/10/06

First tsukurepo mark
写真

クリーミーでほっくほくo(^▽^)oじゃがいもの甘みいいね(^^

ユーロン

作って下さり嬉しい初レポまで頂き本当に有難うございますTT