ハムとチーズの可愛いミニロールパン

ハムとチーズの可愛いミニロールパン
簡単成形♡チーズ感たっぷりな
可愛い一口サイズのロールパンです♪
千切って食べ易くオヤツやおつまみにも…

材料 (5個分)

惣菜パン生地使用
スライスチーズ(溶けないタイプ)
5枚
ロースハム
5枚
◆大人用にお好みに応じて
カイエンペッパー・カレー粉・BKペッパー・マスタードなど適量

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HBで生地作りします
捏ね始めてひと塊になったら油脂を入れる(7~8分後くらいに)
その後1次醗酵までHBにお任せします

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生地が出来上がったら5分割し丸めてとじ目を下に15分ベンチタイム(濡れふきんを硬く絞り覆って乾燥に気をつける)

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とじ目を上に置き、麺棒で生地を伸ばす
なるべく角に近いのが理想ですが無理なら楕円や丸でもOK

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スライスチーズ、ハムを置き巻いていく

この時、大人向けに◆を加えても美味です

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両端を切り落とし、
4等分に切る

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オーブンシートの上に4つ連結させて並べ、醗酵させる(190℃に予熱開始→180℃に下げ13~15分くらい焼成)

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こちらは端っこの生地
仕上げ醗酵が済んだら霧吹きをし、グラニュー糖を若干多めに乗せる→焼成

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⑥が焼き上がりました
天板からクーラーに移動にする際、ターナーを使うと楽です→

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焼成後直ぐはやわらかく連結が崩れ易いです、粗熱が取れて冷めると安定します

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⑦の端っこ生地で可愛いシュガーパンが2つ出来ました
渦巻きの中央にナッツを置いても美味

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4つ繋がったミニロールの焼き上がり~

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こちらは繋げず、ひとつづつ焼いてます
小さくてコロコロ可愛いです
子供会や女子会の持ち寄りにも♡

コツ・ポイント

*超簡単成形なので誰でも出来ます!^^
*工程③では伸ばし易い形でOK、
無理して生地を傷めないように…

*オーブン温度、焼成温度は目安です
各ご自宅のオーブンにあわせて下さい

このレシピの生い立ち

*友達がお子さん連れで遊びに来た時、
ランチに焼いてみたパンです
一口サイズにちぎり易く好評だったので…

*チーズがきいてるのでビールやワインにもあいます。人が集まる時のおつまみにも…
大人用にはスパイシーにすると受けが良いです
レシピID : 2363180 公開日 : 13/10/17 更新日 : 17/06/12

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ 夫婦&ワンコ1匹の3人家族です *極稀にレシピの変更や追記もあります。 お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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爪楊枝、何となく 刺してみました、笑笑。美味しかったです、感謝

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(´∀`)ノこんにちゎ♡今回も素敵なレポ感激串刺しキュートw

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久々にリピです。やっぱりチーズが溢れました笑子供大喜び!

げんままま

(´∀`)こんにちゎ♡リピして下さり感謝です有難うございます

17/10/27

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リピ♪なかなかmiko©みたいにきれいに仕上がらないけど美味~❤

mari♪

とんでもない凄くお上手です献立もいつも本当に有難うございます

17/09/14

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初めてだけど美味しくできました(*'ω'*)

クックVKMQXB☆

初めまして♡素敵なレポありがとうございますコメントも嬉大感謝

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