お母さんの栗ご飯の画像

Description

実家の栗ご飯レシピですが、義家族にも絶妙塩加減と褒められた♡

材料

3合
20個(入れたい分だけ)
10cm×10cm
大さじ1と1/2
小さじ1
米3合分

作り方

  1. 1

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    生栗の鬼皮・渋皮をひたすら頑張って剥きます。

  2. 2

    剥いた栗の灰汁を抜く為、塩少々(分量外)を溶かした水(分量外)に1時間以上浸水させておく。

  3. 3

    炊飯器に研いだ米、水、塩、酒を入れ混ぜます。

  4. 4

    軽く拭いた昆布を米の上に乗せ、②の栗も水から挙げてまんべんなく乗せる。

  5. 5

    炊飯器のまま30分給水させる。

  6. 6

    炊飯スイッチON!!
    あとは炊飯器様にお任せ。

  7. 7

    写真

    炊き上がったらお米と栗をまんべんなく合わせ出来上がり〜*\(^o^)/*

コツ・ポイント

皮剥きさえ頑張れば楽チン!
私は昼の時間がある時に栗を剥いて浸水させたままにしておき、夕飯時に丁度炊き上がるよう③以降は夕方に時間逆算してやりました。

このレシピの生い立ち

旦那さん家族に振る舞う為に、お母さんが作る美味しい栗ご飯を教えて貰った。
レシピID : 2363919 公開日 : 13/10/04 更新日 : 13/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (36人)
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yukiまま
毎年栗の季節になるとこのレシピで作っています。本当にオススメですよ!

毎年作ってくださってるんですね!うれしい♡ありがとうございます^_^

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こじこじ7
今年もお世話になってます!! この栗ご飯が美味すぎて秋は太るー笑

また作って頂きありがとうございます♡食べ過ぎちゃいますよね

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ともーこじ
こういうシンプルな味が大好きです。栗の味が引き立って美味しい!

栗の甘みがよく分かる味ですよね♡つくれぽありがとうございます

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naka8315
美味しくできました♪

つくれぽありがとうございます♩美味しく出来上がり良かったデス