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簡単リンクおじいさんの野菜畑（野菜のクスクス）
材料
（1人分）
クスクス（セモリナ粉）
50ｇ
きゅうり（みじん切り）
1/2本
ミニトマト（トマトの水分も一緒に）
4個
片手いっぱい
乾燥ハーブ
小さじ1
お湯
30ｇ
20ｇ
20ｇ
野菜ブイヨン
大さじ1
作り方
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1
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ボールに、クスクス、お湯、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜます。
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2
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残りの全ての材料を入れて混ぜ、クスクスが水分を吸収するまで、少しおいておきます。
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3
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必要ならば、塩、こしょうで味を調え、弁当箱に盛り付けます。
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4
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バランスのとれた食事のために、他のおかずも重要です。
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5
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ポテトを蒸したものに、フレンチピクルスを加え、マヨネーズで合えます。
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6
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厚めのチーズは、おじいさん（グランパ）のPの形にします。
コツ・ポイント
野菜のお弁当を作るのに、500円の予算というのは、少し難しかったので、デザートには果物の代わりに、経済的なフレンチトーストを選びました。
このレシピの生い立ち
毎年夏に、私の両親が住むフランスのモン・サン・ミッシェルに行きます。3人の子供たちは、おじいさんの畑仕事を手伝い、そこで新鮮な野菜をたくさん食べます。このお弁当には、大好きなおじいさんへの感謝の気持ちと、楽しい夏の思い出を詰め込みました。
レシピID : 2364207
公開日 : 13/10/04
更新日 : 13/10/11
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