我が家の定番☆鶏の照り焼き

我が家の定番☆鶏の照り焼き
めちゃくちゃ簡単で美味しい定番レシピです♪
うちではレタスに巻いて、好みでマヨネーズをつけて食べてます♪

材料 (2~4人分)

鶏モモ肉
2枚
☆しょう油
大2
☆酒
大2
サラダ油
適量

1

鶏肉は黄色い脂の部分を取り、フォークで数回刺して両面に穴をあけて半分に切る。

2

1をビニール袋に入れて☆の材料を全部入れてよくもんで口を閉じて1時間以上冷蔵庫に置く。

3

汁気を切って(漬け汁はとっておく)、サラダ油をひいたフライパンでふたをして両面焦がさないように焼く。
焼けたら取っておいた漬け汁も入れて煮立たせてとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

はちみつが入ってるので焦げやすいので弱めの中火でじっくり焼いたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

母がよくつくってくれたものにオイスターソースを加えてアレンジしました。
レシピID : 236424 公開日 : 06/01/31 更新日 : 07/03/07

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