えっこれが野沢菜

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野沢菜の油いためです。

材料

野沢菜
一袋
豚肉
適量
おおさじ1
しょうゆ
こさじ1

1

野沢菜、豚肉を細かく切る。

2

フライパンにごま油をいれ、細かくした野沢菜と肉をいれて炒める。

3

しょうゆ、調味料で軽く味付ける。できあがり。ごはんにかけてもつまみでもいけます。

コツ・ポイント

ご飯にかけてお茶漬けにしてもいいです。

このレシピの生い立ち

何十年も前、若い頃上越のスキー場の民宿でだされたもの。思い出しながらつくってみたら驚きのおいしさ。辛口に仕上げてもいいかも。
レシピID : 236434 公開日 : 06/07/18 更新日 : 06/07/18

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