筑前煮リメイク★美味ちくチー丼★

筑前煮リメイク★美味ちくチー丼★

Description

甘辛い筑前煮と、チーズがmatch!その下の長芋もたまらな~い♡

材料 (2人分)

筑前煮の余り
10*15のタッパー1つ分くらい
その他、甘辛い煮物なら何でも大丈夫★
半分程度、お好みで★
とろけるチーズ
2枚

作り方

1

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筑前煮の余りを少しチンして温めた後、フライパンでひと煮立ちさせる。その際、汁は少し取っておく。あとで上からかけます。

2

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その間に、長芋をすり下ろす。食感を良くしたい時は、すり鉢でもする。

3

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ひと煮立ちした筑前煮の上に、2を投入。

4

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2分程、弱火で蓋をして火にかける。

5

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こんな感じになる。

6

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筑前煮の汁を長いもの上にかけ、その上にチーズを乗せる。

7

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チーズがいい具合で溶けてきたら、出来上がり★

8

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ご飯の上にかけて、上からごまをお好みで★

コツ・ポイント

筑前煮は、たっぷり味が染みていたほうが美味しいです。汁もある程度残っている状態がgood!

このレシピの生い立ち

筑前煮が余ってしまうので。
レシピID : 2364609 公開日 : 13/10/04 更新日 : 13/10/04

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