タコと里芋のほっこり煮（＊＾▽＾＊）

里芋の皮をむいたら塩もみし、流水でぬめりを落としておく。タコは大きめのぶつ切りに。
圧力鍋の中に☆をいれ、煮切っておく。

鍋の中に里芋とタコ、生姜を入れ、5分加圧したら火を止め、最低30分は放置し圧を抜く。その間にしし唐を素揚げしておく。

お皿に盛って完成。しし唐は彩りと食感の違いを出すために入れましたが、なくてもOKです。