どこより簡単、スィートポテト

どこより簡単、スィートポテト
長女の大好きな『スィートポテト』
熱々の出来立てを、食べたぁぁぁぁい!!

ならば、母が作りましょう~
出来る事なら簡単に d(。ゝω・´)bネッ

材料

さつま芋
大1本(400グラム位)
●バター
40グラム
●砂糖
50グラム位
●牛乳
1/3カップ(※)
少々(表面に塗ります)

1

写真

今日は、このサイズのお芋を【4個】使いました。
皮を剥いて水にさらし灰汁を抜いて、柔らかく茹でます。

2

写真

爪楊枝がスッと刺さるようになれば、湯を捨てて粉吹き芋を作る時の要領で、水分を飛ばす。
(茹でっぱなしでも、できます)

3

熱いうちに、麺棒かフォーク(私はポテトマッシャー)でつぶす。つぶした中に●の材料をくわえてよく混ぜる。

4

マドレーヌの型に入れて、はけで卵黄を塗りつけ、オーブントースターで、数分表面が小麦色になる位まで焼く。

コツ・ポイント

【工程2】で、水分飛ばさなくても良いです。
【工程3】をフードプロセッサーかけたら尚簡単でなめらか♪

09.10.23 追記

このレシピの生い立ち

子供が幼稚園の時、お芋堀でたくさん持って帰って来た時に・・・
友達に「簡単で子供でもと一緒に出来るよ」と教えてもらいました。
レシピID : 236492 公開日 : 06/01/31 更新日 : 11/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

15/01/26

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黑ごまon♪とても簡単に美味しく出来ました☆ごちそう様!(^^)

スタイリッシュママ

黒ごまでなく、黑ごまなんですね(笑)渋い‼︎| •ૅω•́)

12/11/16

写真

友人へのプレゼントにと作りました。喜んでくれたので大成功です♪

ぐっさん♪♪

さつま芋の季節よねー❤今夜の我が家はさつま芋ご飯でした(笑)

11/11/02

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すごく簡単なのにきちんとスィートポテト♪とっても美味しぃ(^^)

wakotohiro

「きちんとスイートポテト♪」で、良かったです( ´艸`) 

11/10/30

写真

しっとりで、甘さも丁度良く、子供達もパクパク食べてくれました♪

たいやま

嗚呼…あぁ、食べたくなった! 綺麗な写真♥ ( ´艸`)

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ゆうたま 2006年10月13日 16:23
ミセスRitsukoさん、はじめまして♪
娘が芋掘りに行きまして「おかあちゃん、スイートポテトつくりきる?」
なんていったものですから作ったことないのに「もちろんよ!」とのやりとり。。。
まだ娘は帰ってきてないので食べていませんがきっと満足すると思います(*^^*)
嬉しいレシピが見つかってよかったです♪
ありがとうございました~☆
ミセスRitsuko 2006年10月13日 18:32
ゆうたまさん始めまして (^ー^)ノ☆*.。
母の答えは、クックのお陰で 嘘でも「もちろんよ!」です!!(笑)
芋ほりのさつま芋は、恐ろしくデカイ!! \( `ロ´)/
ドンドン消費しましょう♪
>嬉しいレシピ・・・?
(* ̄┏Д┓ ̄*) ポッ
ゆぅきちゃん 2008年10月20日 08:14
。゚(゚´Д`゚)゚。
サィマィモ・・・ぉ恥ずかしぃです・・・
またリピします・・・(*ノ∀ノ)
ミセスRitsuko 2008年10月22日 19:40
>ゆぅきちゃん
サィマィモ・・・わざとだと思っていました。 (。→ˇ艸←)ププッ
サィマィモ・・・可愛いじゃないですか♪
これからは、サィマィモを流行らせようではありませんか ヽ( ´ー)ノ
なんだったら、レシピ名変えましょうか? 
(´∀`)アハハ/\/ \
ゆぅきちゃん 2008年10月22日 23:07
単なるミスです。。。・゜・(PД`q。)・゜・
レシピ名ゎ今のままでォネガィシマス・・・
ァタシのミスが広まってしまぅぅぅぅ!!!
ミセスRitsuko 2008年10月23日 20:59
>ゆぅきちゃん
サィマイモ・・・ 
_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!
昨日 【つくれぽ10人おめでとう】に載ったので
昨日一日で6,800人がサィマィモみてます。
_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!
Profile kaka 2012年10月11日 15:48
学校の近くで掘ってきたサツマイモで作りました。
簡単でおいしかったです。ありがとうでした。