どこより簡単、スィートポテト

今日は、このサイズのお芋を【4個】使いました。
皮を剥いて水にさらし灰汁を抜いて、柔らかく茹でます。

爪楊枝がスッと刺さるようになれば、湯を捨てて粉吹き芋を作る時の要領で、水分を飛ばす。
（茹でっぱなしでも、できます）

熱いうちに、麺棒かﾌｫｰｸ（私はﾎﾟﾃﾄﾏｯｼｬｰ）でつぶす。つぶした中に●の材料をくわえてよく混ぜる。