余った海苔を使った佃煮・・・・

余った海苔を使った佃煮・・・・

Description

余った板海苔を使うので
経済的です。

材料 (ジャムの瓶2つ分)

海苔
     1袋(10枚)
       100cc
          50cc
砂糖
          大1
          50cc
          100cc
 

作り方

1

鍋にいた海苔を細かく砕いて入れる。

2

酒、みりん、砂糖、昆布つゆ、水を加えて
トロットするまで煮る

3

コツ・ポイント

昆布つゆやお砂糖の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

お歳暮などにいただいた余った海苔で作ってみました。
以前どこかの本で見たような記憶がありますが・・・。
レシピID : 236511 公開日 : 06/01/31 更新日 : 06/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

2017/05/14

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のりの消費に困っていたのでとても助かりました(^-^)

mukota

つくれぽありがとう。お役に立てて嬉しいです。

2013/02/06

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海苔が余っていたので助かりました♪

trillion

つくれぽありがとう。 我が家も海苔が余ったらこれです。

2009/07/31

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アメリカからです。古い海苔が生き返りました!おいしいです!

ねこの昼寝

アケリカからありがとう!気に入っていただけて嬉しいです。

2008/04/17

写真

スゴク簡単で美味しかったで~す♪無くなったら又、作りま~す!

yukaricchi

まあ!たくさん。喜んでいただけて嬉しいです。

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Profile ぴーのり 2006年11月14日 22:06
ビンが1個しかなかったので半分の量で作ってみましたが、甘さ控えめでとっても美味しかったです^^ なによりおうちで作るので無添加で体に優しいのが良いですよね!今まで 海苔の使い道がなくて困っていましたが、これからはnorihimeさんのこの海苔の佃煮を作る為の買うことになりそうです。
norihime 2006年11月15日 08:41
ぴーのりさん
作ってくださってありがとう。
おうちで作るものは安心して食べられるのでいいですよね。
気に入ってくださってありがとう!!
むうくん 2007年02月27日 14:52
norihimeさん、はじめまして、こんにちは!
生海苔をたくさん買ってきたので、こちらのレシピを参考に倍の量で作ってみました。
麺つゆを使うので味がマイルドで、でもダシが利いててとてもおいしくできました(^^♪
買ってくる佃煮もいいけれど、やっぱり手作りが一番ホッとする優しい味ですよね!
美味しかったです♪ご馳走さまでした~~~(*^^*)
norihime 2007年02月27日 15:54
むうくんさん
作ってくださってありがとう。
倍の量で作られたとか・・・・・すごい!!
お口にあったようでよかったです。
うまうまスマイル 2007年10月19日 10:01
norihimeさん、はじめまして(^-^)y

この前実家に帰ったとき、海苔の保存タッパーが開いていて、
中の海苔が全部しっとり・・・。
こりゃ食えん!と佃煮にするのを思いつきましたが、
味付けはどうしたらいいのかしら・・・。
こんな時は~早速検索♪
簡単に作れて、とてもおいしかったです!
ごちそうさまでしたo(^0^)o
norihime 2007年10月19日 16:08
うまうまスタイルさん
作ってくださってありがとう。
海苔は保存容器の蓋が少しずれていてもしっとりしてしまいますよね。
お役に立ててよかったです!
Profile かなたこなた 2007年12月06日 21:46
はじめまして。
海苔の佃煮が自分でも作れる事を初めて知り、丁度海苔が余っていたので作ってみました!
甘めの味付けがすごく私好みです!!(笑) 砂糖だけ目分量だったので、入れすぎたのかも知れませんが;
 
質問なのですが、これってどのくらい日持ちするものでしょうか?
味が変わったり、カビが生えなければ大丈夫でしょうか?