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簡単リンクパンの耳で☆砂糖たっぷり揚げラスク
作り方
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1
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パンの耳は冷凍のまま、細く切る。
途中から、長さを半分にしました(^^)
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2
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揚げる前にグラニュー糖をバットかボールに入れて準備しておく。
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3
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サラダ油を熱して、低めの温度のうちからパンを入れて揚げる。油が足りないと思ったら、途中からでも追加OK。
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4
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軽く混ぜながら揚げていく。色がつき始めたら、一気に茶色くなってくるので焦げないように注意。
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5
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油を切ったらすぐに、グラニュー糖の中に入れ、よくまぶす。熱いうちにまぶさないと、グラニュー糖がうまくつきません。
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6
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完成！ たまには油を使って、砂糖たっぷりで作っちゃうのもいいですね。
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7
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2013.11.4 「ラスク」カテゴリに承認されました (^^)
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8
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2016.2.1 話題入りしました！ ありがとうございます。
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9
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コツ・ポイント
●パンは冷凍庫ですっかり固くなったものでも大丈夫です。その方が乾燥気味なのでサクサクになりやすいです。
●揚げ油は、是非新しい油で！
●グラニュー糖をまぶすときは、ビニール袋に入れて、シャカシャカ振ると簡単かもしれません。
●揚げ油は、是非新しい油で！
●グラニュー糖をまぶすときは、ビニール袋に入れて、シャカシャカ振ると簡単かもしれません。
このレシピの生い立ち
食パンを買うと、すぐに冷凍保存するのですが、最後に残った耳はそのまま冷凍庫の中で忘れられていました･･･
トースターで焼くだけでは固すぎるくらい乾燥してたので･･･揚げちゃいました。
トースターで焼くだけでは固すぎるくらい乾燥してたので･･･揚げちゃいました。
レシピID : 2365134
公開日 : 13/10/05
更新日 : 16/02/01
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/05/15
焦げ色が美味しさそうですね～作ってくれてありがとう(^^)
17/05/02
ありがとうございます☆写真見て私もまた作りたくなりました！
16/12/13
娘さんが気に入ってくれて何よりです(^^) またどうぞ！
16/11/11
きれいな揚げ色ですね！ 作ってくれてありがとう(^^)