豚こま肉で♪ ミルフィーユ風一口カツ♡

豚こま肉で♪ ミルフィーユ風一口カツ♡
簡単手抜きなミルフィーユ風カツ!
お弁当にも♪こま肉を使って経済的☆
2ステップでさっと衣をつけて揚げ焼きで♡

材料 (2人)

豚肉(こま切れ、切り落とし)
200g
塩、こしょう
少々
小麦粉
大さじ3
大さじ4
適量
適量

1

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肉をお握りをにぎるように、6~8個の一口カツの形に平たく丸め、塩・胡椒をふる。

2

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器に小麦粉と水を溶き混ぜ、形を崩さないように、そ~っと1の肉をくぐらせる。さらにパン粉をつけて軽く握る。

3

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フライパンに底が隠れるくらいの油を注ぎ、2のお肉を入れる。
形が崩れないように、最初は余り動かさない。

4

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ある程度固まったら、こんがり揚げ色がまんべんなくつくように、2~3回ひっくり返しながら、からりと揚げ焼きにする。

5

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つくれぽ10人♪
2013/12/30
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

衣は、水で溶いた小麦粉、パン粉の2ステップで簡単です♪
手抜きせず、普通に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてもOK!
切り分ける場合は、揚げたては崩れやすいので、5分位おいてからにしましょう♡

このレシピの生い立ち

お腹の空いたミルフィーユカツ好きな息子を待たせず、揚げたてを、たくさん食べさせたくて、このレシピになりました☆
アルバイトしていたパン屋さんのカレーパンの衣を参考にしました♡
レシピID : 2365834 公開日 : 13/10/08 更新日 : 16/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (57人)

18/12/30

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美味しかったです

クックUSQS0M☆

良かったです(*^_^*)

18/11/26

写真

パパ&息子お弁当に!男子喜ぶ美味しいおかず♡ご馳走様です♫

LimeLunch

つくれぽ心から感謝です♡ありがとう(*^_^*)

18/04/30

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美味しいレシピありがとうございます✿

♡MaMoM♡

気に入って頂けましたね♪れぽありがとうございます!(^^)!

18/02/01

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簡単で新たなレパートリーが増えました!

ポンポコЯ

お役に立てましたね!嬉しいです♪素敵れぽありがとう!(^^)

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