*クランベリージャムサンド*

*クランベリージャムサンド*

Description

甘酸っぱいクランベリージャムをサンドした、真っ赤なハートが可愛いクッキー♪

材料 (約 30組)

バター
50g
粉糖
30g
1/2個(約25g)
薄力粉
100g
クランベリージャム(アオハタ55)
適宜

作り方

1

バター、卵は室温に戻す。薄力粉は振るっておく。

2

写真

柔らかくしたバターに粉糖を加え、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

3

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卵を少しずつ加えてよく混ぜ、粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4

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粉っぽさが無くなったら手でまとめて、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。

5

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生地を約 3mmの厚さに伸ばして型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べて170℃で約12分焼く。

6

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クランベリージャムに少量の湯を加えて、弱火にかけ、煮つめて冷ます。クッキーに塗ってサンドする。

コツ・ポイント

小さめのクッキーにしたかったので、フィルムケースで型抜きしました。ジャムは、苺や、ラズベリーなどお好みで♪ ジャムは冷めると煮てるときよりも固くなるので、軽くトロミが付く程度で。

このレシピの生い立ち

クランベリージャムを買ったので、クッキーに挟みました。
レシピID : 236606 公開日 : 06/02/01 更新日 : 09/05/22

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可愛く美味しくできました(*^-^*)

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ちょい焦げた・・でも可愛い!再挑戦します♪

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可愛い♪作ってもらえて嬉しいデス♪どうもありがとう♪

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可愛くできました~(*^_^*)また作ります!!

mionse

可愛い~♪mionseさん♡どうもありがとうございます♪

09/06/15

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ブルーベリージャムで作りました。サクサクでとってもおいしい♡

ロシアン

可愛い♪ロシアンさん♡どうもありがとうございます♪

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