タイ風チキンカレー ココナツミルク入り

タイ風チキンカレー ココナツミルク入り

Description

スリランカ製品ココナツミルクパウダーでタイ風のチキンカレー♪
香りもいい♪

材料 (2人分)

鳥もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
じゃがいも
1個
塩コショウ
少々
お水
200ml
ココナツミルクパウダー
大3
大1 1/2

作り方

1

チリパウダー、ターメリック、カレーパウダー、ココナツミルクを一緒にまぜて、オリーブオイルを入れてペーストをつくる。

2

鳥肉を切って塩コショウで味を付けておく

3

玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。
じゃがいもを好きな形に切る。

4

フライパンを中火で温めてチリパウダーペーストを入れる。
お水少し入れて油が出てくるまで煮える

5

油が出てきたらチキン入れて中火で煮る。

6

その後、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン入れて残りお水とナンプラーも入れて良く混ぜて全体に火が通るようにする

7

全体に火が通ったら、味見をしながら塩コショウする

8

蓋をして時々かき混ぜながら、弱火で10分ぐらい煮込んで出来上がり♪

9

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コツ・ポイント

スリランカ製品のマギーココナツミルクパウダーのクリーミーさが良いので試して観て下さい。
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このレシピの生い立ち

タイ風のチキンカレーに体験!
レシピID : 2366211 公開日 : 13/10/06 更新日 : 13/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2014/09/23

写真

何回も作ってます!今日はピーマンなくておナスで☆美味しいです~♪

みちこちゅぽま

つくれぽありがとうございます。

2014/04/19

写真

リピです♪簡単で超絶オイシー!!!!スパイスの配合が絶妙ですね☆

みちこちゅぽま

作って頂いてありがとうございます!

2013/10/12

First tsukurepo mark
写真

初めて本格的カレーを作りました。すごく簡単でしかも美味しい!

ohanafiore

早速作って頂いてありがとうございます!