ベーコンとエノキ軸のじゅわっとステーキ

1. 1

   

   お家で一番切れる包丁でエノキの軸をすっぱりカットします。茶色い末端は培地ですので食べられません★

2. 2

   

   ごま油をひいたパンで両面を弱火でじっくり焼きます。隙間スペースでベーコンも焼きます。

3. 3

   

   軸に火が入ったら、にんにく醤油をひとまわしします。

4. 4

   

   お醤油の香ばしい匂いがしたら、バターを軸の上に置き溶かし、ベーコン全体にまぶします。お好みで塩コショウパラリ☆完成です！

5. 5

   

   お箸を入れるとふわあっとエノキとバターの香りが立ち、じゅわっと口の中で唾がでますw

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち