簡単！本格ビーフシチュー

今回は、「ハインツ デミグラスソース」を使います。

たまねぎはくし形切りに、じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。

ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。牛肉はひと口大に切り、分量の塩、こしょうをふって、軽くもみ込む。

たまねぎ、にんじんを加え、たまねぎがしんなりするまで中火で炒める。

赤ワイン、水（300ml）を加え、沸騰したらアクをとり、フタをして弱火で1時間30分ほど煮込む。

※圧力鍋を使用する場合は、赤ワイン、水（200ml）を加え、沸騰したらアクをとり、フタをして15分ほど加圧して煮込む。

じゃがいもがやわらかくなったら皿に盛り、<3>のブロッコリーをトッピングする。

《2缶で作る場合の水の量》
鍋=450ml
圧力鍋=400ml