簡単!本格クリームシチュー

簡単!本格クリームシチュー

Description

洋食のプロ・ハインツ直伝!基本の食材で手軽に作れる、本格クリームシチューです。ホワイトソースを使って、お店の味が簡単に♪

材料 (4人分)

ハインツ ホワイトソース
1缶(290g)
鶏もも肉
300g
たまねぎ
1個(200g)
じゃがいも
1個(150g)
にんじん
1/2本(100g)
牛乳
300ml
小さじ1/2
こしょう
適量
バター
15g

作り方

1

写真

今回は、「ハインツ ホワイトソース」を使います。

2

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玉ねぎはくし型切り、じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。

3

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鶏肉はひと口大に切って分量の塩、こしょうをふり、軽くもみ込む。

4

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深めのフライパンにバターを熱し、<3>の皮を下にして焼き色を付けないようにして中火で両面を焼く。

5

写真

鶏肉の表面が焼けたら<2>を加えて炒める。

6

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<5>にホワイトソース、牛乳を加えてよく混ぜ、沸騰したらアクをとる

7

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焦がさないように時々混ぜながら弱火で15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

★手軽なフライパン調理がおすすめですが、厚手の鍋でもおいしくできます。
★牛乳はホワイトソースの空缶ではかると便利です。(1缶=約300ml)
★水を使わずにホワイトソースと牛乳で煮込んだシチューはクリーミーでコクのある仕上がりです。

このレシピの生い立ち

ハインツ ホワイトソースで作る、本格ごちそうシチューのレシピです。
本当においしいクリームシチューを作りたい日はホワイトソースを使ってみて。レストランのように手間ひまかけた製法で作られたソースなので、いつもの食材でお店のような仕上がりに♪
レシピID : 2366992 公開日 : 15/11/02 更新日 : 19/11/06

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