簡単豪華!ミートローフ

簡単豪華!ミートローフ
バレンタインが近いのでハート型にしてみました♪ オーブンで焼くから型崩れしないし簡単です^^

材料 (3~4人分)

合い挽き肉
250g
おから
半カップ
1個
たまねぎ
1個
ニンジン
1/2本
コーン
適量
とろけるチーズ
3枚
コンソメスープ
200cc
パプリカパウダー
少々
塩コショウ
少々
☆ソース用☆
お好みで(適当です^^;)
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
スウィートチリ
大さじ1

1

タマネギをみじん切りにし、レンジで2分ほど(透き通る位)加熱、
ニンジンもみじん切りにする。
おからはコンソメスープで戻しておく。

2

合い挽き肉、卵、①の具材、タマネギ、コーンを混ぜ合わせ、塩コショウ、パプリカパウダー、ナツメグパウダーを入れ、粘りけが出るまで良くこねる。

3

天板にクッキングシートを敷きその上に②の半分を形成する。
とろけるチーズをのせ、残り半分をかぶせて形成する。

4

180度のオーブンで約40分ほど焼く。
(オーブンによって違うので、たまに確認しながら微調整してください)

5

写真

ソースの材料を温めながら混ぜ合わせ、焼き上がった④にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パン粉ではなく、おからを使っているし、つなぎにも焼きにも一切油は使っていません!クッキングシートが肉から出る油も吸うので余分な油もとれて、ヘルシー&低カロリーです♪

ハート型だから大好きな彼もいちころですw

このレシピの生い立ち

おからパウダーが手に入ったので試しに使ってみました♪
経緯はこちらで→http://ameblo.jp/nahomachine20041218/entry-10008647206.html
レシピID : 236702 公開日 : 06/02/02 更新日 : 07/12/05

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