《動画》簡単♪圧力鍋で手羽元のさっぱり煮
けこけこ。
材料
手羽元
16本
★酢
100cc
★醤油
100cc
★酒
100cc
50cc
★砂糖
大4
1片くらいか約10cm(お好みで)
2片くらいか約5cm(お好みで)
ゆで卵
お好みで
作り方
-
-
1
-
材料です( ´ ▽ ` )ﾉ
-
-
-
2
-
★の材料を鍋に入れよく混ぜる。
-
-
-
3
-
手羽元を並べる。
-
-
-
4
-
蓋を閉め圧力がかかったら15分。
-
-
-
5
-
自然に圧が下がるのを待つ。
-
-
-
6
-
圧が下がったら汁気を少し飛ばしながら煮からめる。
-
-
-
7
-
お好みでゆで卵。
残った煮汁をからめてo(^▽^)o
簡単♪半熟卵
レシピID:2369988
-
-
-
8
-
簡単♪鶏もものさっぱり煮
レシピID:4283029
味付けは手羽元とほぼ同じですが、圧力鍋無しでOKです。
-
-
-
9
-
2014.5.14
☆話題入り☆
ありがとうございます♪
2019.3.2
つくれぽ900件突破！
-
-
-
10
-
2019.10.9
つくれぽ1000件突破！
2020.1.28
公式レシピ動画公開！
-
-
-
11
-
2020.5.19
☆2度目の話題入り☆
＆
☆殿堂入り☆
＼＼\\ꐕ ꐕ ꐕ//／／
いつもありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツがない…(^◇^;)
このレシピの生い立ち
圧力鍋で短時間で身離れ良くホロホロに〜(*‾ｍ‾)
レシピID : 2367162
公開日 : 14/04/14
更新日 : 20/06/29
煮詰め時間は様子を見ながらで、減圧したあとほぼ煮詰めないときもあります。
ちょっと味見程度につまみ食いで様子を見る感じでやってます(^_^;)
レシピはあくまで参考にしていただく程度で、あっちゃん40さんの「我が家の味」に近づくようにアレンジしちゃってください(^_^)
皆さん色々お野菜入れたりしてくれて、こちらも参考になります！
ちなみにうちの味付けは、子供たちの白メシもりもり&私のビールうま〜っ！な感じの味付けなのかな(^◇^ )
結構しっかり目の味付けなので相当水分の出る野菜でなければ調味液の分量はそのままで大丈夫だと思います(‾^‾)ゞ
うちの場合、作った日とその翌日くらいで食べ切ってしまうのではっきりした事は言えませんが、2日くらいを目安に食べ切った方が良いかなと思いますよ〜(^ ^)