五戸水産イカそぼろでレンコンのはさみ焼き

五戸水産イカそぼろでレンコンのはさみ焼き
五戸水産のイカそぼろを誰でも簡単に美味しく食べられる様にチャレンジしました。材料は4人分。367円で出来ました。

材料 (4人分)

ハンペン
2枚
卵白
1個分
五戸水産 イカそぼろ
100g
大葉
5枚
適量
レンコン水煮
1袋
適量

1

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ハンペンと卵白とイカそぼろをフードプロセッサーにかける。

2

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塩ひとつまみ(好みで加減して下さい)と刻んだ大葉を加えてよく練ってなじませる。

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レンコンの水分を拭き取ったら片面に片栗粉をつけ

4

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②を5㎜厚さに塗り(レンコンの量と②のバランスを考えて)もう一枚のレンコン(片面に片栗粉)ではさむ。

5

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全部はさみ終わったら全体に薄く片栗粉をつけ、こんがり焼く。

6

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ポン酢やからし醤油でどうぞ~♪

コツ・ポイント

レンコンは歯ごたえが残る厚みに。
タネはレンコンの穴にもしっかり入るように挟みましょう。

このレシピの生い立ち

五戸水産のイカそぼろを色々とアレンジしたくて
チャレンジしました♪レンコンの食感とイカの風味がたまらなくおいしいです!
レシピID : 2367222 公開日 : 13/10/07 更新日 : 13/10/07

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