イカそぼろのやわらかフライ

イカそぼろのやわらかフライ
五戸水産のイカそぼろをアレンジしてみました!材料は8枚分、348円で出来ました。

材料 (8枚分)

はんぺん
2枚
1個
玉ねぎ
100g
イカそぼろ
150g
小麦粉
20g
塩コショウ
適量
適量
衣用パン粉・小麦粉
適量

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はんぺんと玉ねぎと卵白をフードプロセッサーでペースト状にする。

2

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1にイカそぼろと小麦粉を入れ混ぜ合わせる。

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塩コショウで軽く味付けし、50gくらいのコロッケ型にまとめる。

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3に小麦粉、卵黄に少し水を加え溶いたもの、パン粉の順につけ、多めの油で揚げ焼きにする。

5

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こんがりいい焼き色がついてきたらOK。

6

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完成!ソースやポン酢でどうぞ♪

コツ・ポイント

やわらかいので揚げるよりも揚げ焼きのほうが調理しやすいです。カロリーも抑えられるのでおすすめ(^^)vぜひお試しください~

このレシピの生い立ち

五戸水産のイカそぼろを色々とアレンジしたくて
チャレンジしました。シンプルな材料ですが、食べごたえバッチリです!
レシピID : 2367328 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/10/08

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