こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼
Description
♡話題入り感謝♡
「なすのごまみそ炒め」に豚肉を足して丼にしてみました☆
「なすのごまみそ炒め」に豚肉を足して丼にしてみました☆
meg526
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
ごはんを炊いておく。
-
-
-
2
-
★の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
-
-
-
4
-
豚肉は食べやすい長さに切り、○の酒を絡める。
※ここで絡めずに工程１で★の調味料と一緒に混ぜておいてもＯＫ☆
-
-
-
5
-
フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。
-
-
-
6
-
茄子がしんなりしてきたら、３の豚肉も入れて更に炒める。
-
-
-
7
-
豚肉にも火が通ったら、１のタレを回し入れて絡める。
-
-
-
8
-
丼にごはんを盛り、７をのせたらできあがり♪
-
-
-
9
-
「ごはんがすすむ!!なすのごまみそ炒め」
ID:1044905
-
-
-
10
-
キャベツバージョン♪
「アレンジ丼☆豚肉とキャベツのごまみそ丼」
ID:2871599
-
-
-
11
-
2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
-
コツ・ポイント
・もちろんピーマン入りバージョン(ID:1444956)で丼にしても◎
・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。
・挽肉で作っても◎
・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。
・挽肉で作っても◎
このレシピの生い立ち
「なすのごまみそ炒め(ID:1044905)」に豚肉を足して丼にしてみました。
meg526
