万能✿わかめのソフトふりかけ

万能✿わかめのソフトふりかけ

Description

混ぜご飯にしたり、おにぎりやサラダに加えてもヘルシーで美味しいです♡体に優しく、家計に優しく♫

材料

乾燥わかめ
15g
◎しょう油
大さじ1
大さじ1
◎酒
小さじ1
◎砂糖
大さじ1
☆ゆかり
小さじ1
☆いりごま
小さじ2~3

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは、水洗いしてざるにあげて、5分位そのまま放置した後、再度紗さっと水洗いしてしっかり水気を切る。

  2. 2

    写真

    1を包丁でできるだけ細かく刻む。

  3. 3

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    2をフライパンに入れて、少量のごま油(分量外)を加えて炒めながら水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    ◎の調味料を入れて、混ぜながら煮詰めていく。汁気がなくなったら、火からおろし☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    粗熱がとれて完全に冷めるまで、そのまま放置又は平たい皿に広げて、乾燥させる。

  6. 6

    写真

    出来上がり♡冷蔵庫で3日は保存可です。

コツ・ポイント

程よい酸味と甘みがあるので、海藻独特の癖(臭い等)もなく、食べやすいです。海藻が苦手なお子様にもお勧め。お通じにも◎ですよ^^V

このレシピの生い立ち

快くんさんの「ひじきのソフトふりかけ☆しそ風味」(ID:1454268)をわかめでアレンジさせて頂きました。快くんさん素敵なレシピを有難うございます。
レシピID : 2367516 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (21人)
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2016年9月12日

ワカメがいっぱいあったので作ってみたんですが、ご飯に合います♩

お試しとっても嬉しいです(*^▽^*)有難うございます!

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2016年9月2日

無性に食べたくなって(笑)ごはんに混ぜ②♪リピしてます!簡単美味

有難うございます。リピ&コメとても嬉しいです(*^▽^*)

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2015年10月31日

ご飯に混ぜてお弁当に*美味しく頂きました!

有難うございます。お試し&コメとっても嬉しいです^^

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2015年5月5日

何にかけても美味しくて本当に万能ですね☆

お試し&コメとっても嬉しいです。有難うございます(^。^)