ホクホク♪さつまいもご飯…

ホクホク♪さつまいもご飯…
2013.11.20話題入り♪
この時期…美味しいさつまいも。。。
“お芋ご飯”が我が家の定番!!
炊飯器でお手軽に^^

材料 (2人分)

1合
さつまいも(中サイズのもの)
1本
大さじ1
小さじ1/2
昆布
2~3cm
黒ごま(orごま塩)
適量

1

米は洗って、30分ほど水に浸しておく。

2

さつまいもはよく洗い、皮つきのまま角切りにする。水につけてアクを抜く。その後、水気を拭く。

3

炊飯器の釜に米・酒・塩を入れ、目盛りに合わせて水を入れる。

4

3.の上に昆布とさつまいもをのせ、普通に炊く。

5

写真

炊き上がったら…
さつまいもを崩さないようにさっくりと混ぜる
器に盛り、黒ごま(orごま塩)をふる。

6

お好みで…
アツアツのおいもご飯に、バター(分量外)をのせるのもおすすめです^^

コツ・ポイント

さつまいもは、小さすぎると崩れてしまうため、やや大きめの角切りにしています。。。
また、おいもの種類などにより崩れやすい場合は、炊き上がったら一度、いもを取り除き、混ぜた後、ご飯の上にのせるといいですよ^^

このレシピの生い立ち

毎年、夫の実家(農家です)から届く…
旬のさつまいも。。。
焼き芋の後は…これ!ですね^^
レシピID : 2367942 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

15/11/05

写真

紫芋で作ってみました~♪凄い色(‾口‾;)いつも愛用のレシピです

呑(どん)

レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね!!

15/02/20

写真

出来上がりが水っぽくなっちゃいました( ノД`)…水加減難しい…

terakooo

レポ感謝♪そうでしたか。。。是非また作ってみて下さい!!

14/05/08

写真

小屋に貯蔵されてたお芋さん♡とても美味しく…ホッこり味でした♡

みひなタン

レポありがとう♪美味しそうです(^.^)是非また作ってね!!

14/01/15

写真

初薩摩芋ご飯ですが超美味しかったです♪よく作ろうっと♪

★ぁねえ★

レポありがとう♪美味しそうです(^.^)是非また作ってね!!