切り干し大根ときゅうり枝豆の浅漬け
Description
歯応え楽しく香ばしい☆サラダ感覚でパクパク頂ける浅漬け！
切り干し大根ときゅうり枝豆の浅漬け。
切り干し大根ときゅうり枝豆の浅漬け。
野菜ソムリエfumi
作り方
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1
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切り干し大根はさっと熱湯に通す。
きゅうりは細ぎり。枝豆はさっと水で解凍する。
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2
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すべての材料をポリ袋にいれ、浅漬けのもとを10㌘加え、袋の上から揉む。
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3
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冷蔵庫で1時間も寝かせれば、美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
切り干し大根は、歯応えと風味が取れてしまわぬよう、さっと熱湯に通すだけです。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい！！そんな時に、だいたいお家に一袋は在る切り干しさんを使って、ヘルシー美味しい浅漬けを作りました。
野菜ソムリエfumi
