イカそぼろと野菜のコンソメスープ

イカそぼろと野菜のコンソメスープ
五戸水産のいかそぼろを使って、1人前29円でコンソメスープができました!

材料 (4人分)

イカそぼろ
50g
玉ねぎ
1/8個
じゃがいも
小1個
人参
1/4本
プチトマト
4個
塩コショウ
適量
適量

1

写真

玉ねぎ、じゃがいも、人参は1センチ角くらいの薄切りにする。

2

写真

500㏄くらいの水を鍋に入れ1の野菜を柔らかくなるまで煮込む。

3

写真

2が柔らかくなったら4つ切りにしたプチトマトとイカそぼろをいれ、塩コショウで味付けをする。

4

お皿に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

野菜がしっかり柔らかくなるまで煮込んでから味付けするのポイントです。

このレシピの生い立ち

五戸水産のイカそぼろを使って、冬に食べたいほっこりコンソメスープを作りました。作ってビックリ、1人前29円でできちゃいました!
レシピID : 2368069 公開日 : 13/10/15 更新日 : 13/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」