雛鳥ソース

雛鳥ソース
ハーブをたっぷり使った万能トマトソースです♪

材料 (2人分)

トマト缶
1缶
たまねぎ
1個
2かけ
砂糖
大さじ1
塩・こしょう
各ひとつまみ
小さじ1/2程度

1

たまねぎとにんにくはみじん切りに。

2

トマト缶をミキサーにかけてなめらかにします。つぶが気になる方はざるなどでこしてください。

3

なめらかになったトマトピューレにたまねぎ、にんにく、砂糖入れて、弱火で1時間程度煮ます。

4

途中で水を足しながら味を見て、最後にハーブを入れ、塩・こしょうで味付けしてください。

5

冷めたら清潔な瓶に入れて保存してくださいネ。

コツ・ポイント

砂糖の代わりにはちみつでも。ハーブ類はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

鳥にも使えるソースを作りました。どうしようもないあの鳥にも使えます。
レシピID : 236815 公開日 : 06/02/02 更新日 : 08/02/08

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