豆腐ステーキイカそぼろ添え

豆腐ステーキイカそぼろ添え
五戸水産のイカそぼろで作った餡を豆腐ステーキに添えてみました。材料は3人分、87円で出来ました!

材料 (3人分)

木綿豆腐
1丁
醤油
適量
サラダ油
適量
イカそぼろみそ
適量

1

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豆腐は軽く水切りしたら、2㎝くらいの厚さに切り、ペーパータオルの上に置く。形が崩れないよう切った面を上下にしてください。

2

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切り口に少し醤油を塗って、10分ほど置く。下味や水切りの役割のほか、香ばしい焼き色が付きます♪

3

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豆腐の表面を軽くふき取り、フライパンできつね色に焼く。

4

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レタス包み用のイカそぼろみそを乗せて完成です!

コツ・ポイント

香ばしい醤油の風味と、イカそぼろみそのしゃきしゃきした食感を楽しんでくださいo(^^)o

このレシピの生い立ち

五戸水産のイカそぼろで作ったみそを、レタス包み(レシピID : 2368386)以外にも応用してみよう!ということで考えました。イカそぼろみその作り方は、レタス包みのレシピに載っています。
レシピID : 2368463 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/10/18

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