バナナチョコケーキ

バナナチョコケーキ
材料を準備したらあとは混ぜるだけとっても簡単です。

材料 (18cmスクエア型)

バナナ
3本
簿力粉
150g
ココア
大さじ4
フルーツ洋酒漬け
大さじ4
卵L
1個
大さじ2
牛乳
100cc
サラダ油
100cc

1

バナナは輪切りにしてフルーツ洋酒つけを振りかけて混ぜておく。
オーブンは180℃に予熱しておく。
型には薄くサラダ油(分量外)を塗っておく。

2

簿力粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせてボールにふるいいれきび砂糖も加えてざっと混ぜる。中央をへこませる。

3

卵を溶きほぐしはちみつ、牛乳、サラダ油の順に混ぜながら加える。

4

2のボールの中央のくぼみに3をそそぎ入れゴムベラで混ぜる。少し粉っぽさが残った状態で1のバナナを加えさらにまぜる。

5

写真

型に流し入れて表面を平らにならしオーブンで30分間焼く。竹串をさしてみて生地がついてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

手順4で生地の粉っぽさがなくなったらそれ以上練らないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

チョコレートとバターなしでしっとりチョコケーキを作りたくてバナナを入れてみました。
レシピID : 236850 公開日 : 06/02/03 更新日 : 06/02/03

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