■厚揚げ&鶏もも肉のマヨ照り焼き■

■厚揚げ&鶏もも肉のマヨ照り焼き■

Description

★2013年12月2日話題入り★
外がカリっと中はジューシーな鶏もも肉と厚揚げのマヨ照り焼き❤

材料

【鶏もも肉】
1枚
【厚揚げ】
大 1枚
【小麦粉】
適量
【マヨネーズ】
大匙1~3
 合わせ調味料
【酒・砂糖・醤油】
各 大匙3
【めんつゆ「2倍濃縮」・みりん「無くてもOK」】
各 大匙1

作り方

1

写真

鶏肉は全体に切り目を入れ1口大に切る。厚揚げも1口大に切る。

2

写真

【1】に小麦粉を付けサラダ油を熱したフライパンで弱めの中火で焼く【※鶏肉は皮面を下にして焼く】

3

写真

6分ほど表面がきつね色になるまでじっくり焼いたら裏返して中火で3分ほど焼く。
強火にして合わせ調味料を加えたれにとろみが

4

写真

付くまでよく絡め、火を止めてマヨネーズを加え全体によく絡める。
器に盛ってお好みで青ネギを乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

※焼くときはあまり触らずにきつね色になるまでじっくり焼くのがポイントです。

このレシピの生い立ち

※厚揚げが半額だったのでついでに作りました。
レシピID : 2368504 公開日 : 13/10/16 更新日 : 13/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

237 (194人)

20/07/16

写真

最後のマヨがいぃ味だしてる~笑笑♡めっちゃ美味しかった~♡

かぉちゃん♥

20/07/10

写真

すごく美味しかったです。またリピします。

KARRYちゃん

20/07/09

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こってり美味しかったです♪家族にも好評でした(^^)

ちょこ☆1205☆

20/06/16

写真

リピです!

TYSK

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