ほうれん草のクリームオムライス♡♡

ほうれん草のクリームオムライス♡♡

Description

普通のオムライスに飽きたら・・・♡

材料 (2人)

(バターオムライス)
ご飯
お茶碗1杯分くらい
鳥肉
100gくらい
少々
玉ねぎ
小1個
人参
1/2個
バター
小さじ1
塩胡椒
少々
小さじ1
4個
(クリームソース)
塩胡椒
少々
牛乳
2/1カップ
小麦粉
大さじ1
オイル 炒め用
少々
ほうれん草
3束

作り方

1

★バターオムライス

鳥肉を小さめに切り、ニンニクとオイルで炒める。
炒め過ぎないように一度取り出しておく。

2

バターを1のフライパンで溶かし、
玉ねぎみじん切り炒め、しんなりしたら人参みじん切りも‼
ここで塩胡椒。

3

1の鳥肉を2に入れ、ご飯も混ぜる‼
味見して、物足りなければウェイパーを少し足したら完成‼器に盛っておく‼

4

★卵
卵かき混ぜ、あれば牛乳大さじ2くらいを足す。オイルを熱したフライパンに半分入れスクランブルエッグ状態に‼

5

残りの卵を流し入れ、半熟でオムレツのように折りたたむ。そのまま3のご飯の上にのせ、オムレツをフォークなどで切り崩す。

6

★ほうれん草クリームソース
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を湯がく‼
2分くらい湯がいたら、取り出し水気をきっておく。

7

フライパンにオイルを熱し、4のほうれん草を炒める。塩胡椒少々も。

8

小麦粉を振るい、炒める。小麦粉が玉にぬらないように、少しづつ牛乳を入れていく。そこにコンソメ顆粒を少々足して完成‼

9

写真

5の皿にソースをかけたら完成~♡

コツ・ポイント

バターご飯は、クリームソースが濃厚なので、味は薄めで味見しながら炒めてください!クリームで少しカロリーが気になる時はご飯少なめで野菜を多くしてみてください♡
ほうれん草以外にキノコでも美味しいデスよ~♡

このレシピの生い立ち

カフェで食べるようなお洒落なオムライスが食べたくなって♡♡
ほうれん草が余っていたので作ってみたら凄く美味しく出来ました~‼
レシピID : 2368778 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/08

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バターライスとソースの相性抜群でめちゃめちゃ美味しかったです!!

ねこたろう°ω°

ありがとうございます〜♡ とっても美味しそうですね〜〜^_^

15/04/08

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形が崩れてしまいましたが、味はとってもクリーミーで、美味しい!!

中三シェフ

美味しそうですね♡ ありがとうございます♡

13/12/05

First tsukurepo mark
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これは、女の子大好きですね!とっても美味しかったです★

純ちゃんの奥様

ありがとうございます♡ とっても美味しそうですね♡♡