簡単!揚げない”ポテトチップス海苔塩味”

簡単!揚げない”ポテトチップス海苔塩味”
2013/11/9人気検索TOP10入り♪止められないポテチ!簡単!手作り!低カロでポテチ満喫♪味付けは自由自在♪

材料 (2人分)

ジャガイモ(大)
1個
塩コショウ
少々
青海苔(アオサ)
少々
材料外
 クッキングシート
1枚
お薦めの味付け
 ガーリックパウダー
 粉唐辛子
 クレージーソルト
 オニオンパウダー
 カイエンペッパー
 チリペッパー
 和風だしの素
 昆布茶(梅昆布茶でも)
 ハチミツ
☆1人分54kcal/塩分0.2g

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ジャガイモは洗って皮を剥き、スライサーなどでなるべく薄く均一にスライスしておく。

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クッキングシートをオーブン皿に合わせてカットし、一旦グシャグシャッとシワを付け再び延ばしてオーブン皿に置く

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2のシートの表面にクッキングペーパー等に染み込ませたオリーブ油を薄く塗り、スライスしたジャガイモを重ならないように並べる

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200℃に予熱したオーブンで6~7分を目安に焼き、周辺部が少し色付き、反ってきたら、一旦オーブンを開けそ~っと裏返す

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クッキングシート毎、左右を入れ替えてオーブンに戻し2~3分焼き、全体に薄く焼き色が付いたら火傷に気を付け熱い内に取り出す

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シートの両端を持ってボウルに入れ、お好みの塩コショウ、青海苔などを振り入れ、チャッチャッと軽く煽ったら出来上がり♪

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お好みで味付けを変えてお楽しみ下さい♪
新しい味付けアレンジ大歓迎です!

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味付けが決まっている場合は手順3で塩コショウなどを振ると味が馴染み易いです。

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手順2以降はオーブントースターでも簡単にできます♪

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2013/11/9 人気検索TOP10入りしました。

コツ・ポイント

クッキングシートをシワクチャにすることで乾燥ムラが無くなるのと、オーブンによって多少熱分布が違うので、ジャガイモを裏返した時、シート毎、左右を入れ替えることで焼きムラが抑えられます。

このレシピの生い立ち

カロリーが気になっても中々、止められないポテチ生活!菜園のジャガイモを使って低カロリーなノンオイル、ノンフライのポテチが出来ないかと…。
実は家内と娘用(笑)
カロリー計算すると揚げるタイプの約1/3以下になります♪
レシピID : 2368883 公開日 : 13/10/09 更新日 : 13/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/16

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揚げないのにパリッと美味しいポテチになりました(*^^*)

愛音‐aine‐

ジャガイモの美味しい季節、ヘルシーボテチ楽しんで!レポ感謝!

13/12/07

First tsukurepo mark
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油は最小限で塩加減も調整できる!最高ですねー!

saeed

ヘルシーなポテチ、色んな味を楽しんで下さい♪れぽ感謝です^^