洋梨のケーキ

洋梨は生で食べても美味しいけど、ケーキに焼きこんでも美味しい★

材料 (20cm1台分)

洋梨(缶詰でもOK)
2個
チェリー(缶詰)
200g
1/2個分
バター
80g
100g
2個
薄力粉
150g
小さじ1

1

バターと卵はあらかじめ室温に戻して。薄力粉とBPは合わせてふるっておく。洋梨は皮をむいて千切り。チェリーは半分に切ってレモン汁をかけておく。

2

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。

3

溶き卵を混ぜ、ふるった粉類をさっくり混ぜる。洋梨とチェリーも混ぜる。

4

型に流し込み、180℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

入れる具を変えると、また違ったバリエーションができます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 236919 公開日 : 06/02/06 更新日 : 06/02/06

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