ほっこりする味♪竹の子と厚揚げの煮物

ほっこりする味♪竹の子と厚揚げの煮物

Description

ほっこりしたい時に作って下さい。優しい味です。

材料 (2〜3人分)

厚揚げ
1枚
竹の子水煮
200g(1/2本くらい)
だし汁
150cc
醤油
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1.5
砂糖
小さじ1

作り方

1

厚揚げは半分に切った後に1cmくらいの厚さに切る。竹の子は食べ易い大きさに切る。

2

鍋に1の材料とだし汁を合わせ、落とし蓋をして強火にかける。

3

沸騰したら弱火にし、ことこと(10〜15分)、煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

*10〜13分くらいで丁度くらいに煮込めると思います。火加減にもよりますが、15分だと煮過ぎか焦げる可能性があります。

このレシピの生い立ち

久しぶりに厚揚げと竹の子が手に入ったので、贅沢にも両方一緒に煮てみました。
レシピID : 2369251 公開日 : 13/10/10 更新日 : 13/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2015/05/07

写真

優しいお味。美味しくできました。

daikanon

れぽありがとうございま〜す♬是非リピして下さいね。

2015/05/03

写真

美味しく炊けました♪ありがとうございます!

ミルクガラス

ほっこりしてもらえたでしょうか?れぽありがとうございます♬

2014/05/07

写真

やさしいお味でした。ありがとうございました!

あやぉぉ

ほっこりしてもらったでしょうか!?れぽありがとうございます♪

2014/05/07

写真

ほっこり!!!し過ぎて食べ過ぎちゃいました。 f(^_^)

キョッポ

ほっこりしてもらって嬉しいです♪れぽありがとうございま〜す♬