7種の具入り・太巻き

7種の具入り・太巻き
節分なので太巻きを作って食べました。

材料 (2-3人分)

酢飯
1.5合
海苔
4枚
まぐろ
適量
1個
きゅうり
1本
桜でんぶ
適量
かんぴょう
適量
鮭フレーク
適量
ごま
少々

1

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炊き立てのご飯に合わせ酢を混ぜ、酢飯を作る。

2

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まきすに海苔をのせ、酢飯・具材を並べて手前からきつく巻いていく。

3

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このくらいの太さになりました。
布巾で包丁をぬらしながら切ると切り口がきれい。

コツ・ポイント

市販の粉末合わせ酢を使いました。
砂糖が多く入っているようなので、入れすぎには注意。

このレシピの生い立ち

恵方巻、今年は買わずに作りました。具材はどうやら7種類がいいようなので、無理矢理ですが^-^;7種巻きました。
レシピID : 236979 公開日 : 06/02/03 更新日 : 11/01/28

このレシピの作者

千葉北西部在住です。
お料理&お菓子業界とは離れた日々を歩いておりますが料理への興味関心はいっぱいです。
高校時代、米RI州に1年間お世話になりました。海外文化と和の良さを取り入れ、楽しくお料理が出来ればと思っています。*レシピエール1期*

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/02/04

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しっかり7種の具入り。違いは鮪→鮭と干瓢代わりの木の芽の佃。

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素敵な巻き寿司!季節を感じます。れぽありがとうございます♪

08/02/17

First tsukurepo mark
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やっとつくれぽUPできました^^ おいしかったです♡

xxxゆきこxxx

美味しそうに巻けてますね♪ありがとうございます(^-^)