なんとなくマロンマリーム?白花豆クリーム

生クリームが苦手な長女も「美味しい!」と、クリームたっぷりのロールケーキを食べてくれました(^^)なんとなくマロンクリームっぽい味に仕上がりました。天津甘栗のような剥き栗も一緒に巻き込んだロールケーキにしたら、これまた美味しかった!

材料

白花豆の煮豆
1袋(185g入り)
150cc
砂糖
大さじ1

1

白花豆の煮豆を、裏ごしするか、マッシャーで滑らかになるまでつぶす。因みに、100均で売っていた1袋185g入りの白花豆を使いました(^^)

2

生クリームに砂糖を加えて、7分立てぐらいにあわ立てる。

3

白花豆に生クリームを一すくい入れ、混ぜ合わせる。数回に分けて生クリームを加え、その都度滑らかになるまで混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

白花豆は、裏ごししなくても、ある程度滑らかになれば大丈夫だと思います(^^)お豆の食感も残ってていいかも!剥き栗と一緒にロールケーキに巻いたら美味しかった♪

このレシピの生い立ち

生クリームが苦手な長女も食べられるクリームを作りたかったので。
レシピID : 237008 公開日 : 06/02/04 更新日 : 06/02/04

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