ロメインレタスのシンプルおひたし

ロメインレタスのシンプルおひたし

Description

サラダだけでは食べきれない時に、めっちゃ簡単で超ハマるおひたしはいかが?食べた人はみんなトリコです。

材料 (4人分)

ロメインレタス
3株
しょうがすりおろし
小2
醤油
大2〜3 

作り方

1

ロメインレタスはさっとゆでて絞り、3~4cmの長さに切り、持ちやすい量ごとにもう1度絞って、皿に盛る。

2

絞ったレタスの上に、しょうがとニンニクを散らす。

3

小さなフライパンにオリーブ油をいれ、煙が出るぐらい熱し、2のしょうがとニンニクの上をめがけて、ジュジュッとかけていく。

4

醤油を全体にまわしかけ、食べる前によく混ぜる。

5

*まどちんママ、ごめんね〜。明け方ベッドで返信してたら、手が滑ってそのままupされちゃったよ〜。申し訳ない!

コツ・ポイント

チューブのニンニクやしょうがでもOK。ゆでる時、ロメインレタスは軸の方から入れる。ゆですぎないでね。
*昨日、久々に作ったら、お醤油もう少し入れても良かったと思ったので、ちょい足しました。

このレシピの生い立ち

ずいぶん前のポットラックで駐在の奥さんが持ってきてくれた1品。簡単なのに美味しくて、目からうろこのレシピだったので、うちでもしょっちゅう作るようになりました!!レタスもゆでるとたっぷり食べれていいね~~~。
レシピID : 2370152 公開日 : 13/10/10 更新日 : 17/06/22

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